Obiectul contractului îl reprezintă furnizarea de ”ALIMENTE SI PRODUSE ALIMENTARE” pentru aprovizionarea cantinei - restaurant Moxa si a cantinei - restaurant Cihoschi. Prin intermediul cantinei - restaurant Moxa si Cihoschi, Autoritatea Contractanta oferă studenților săi, cat si personalului ce își desfășoară activitatea in cadrul instituției, posibilitatea de a avea acces Ia o masa diversificata, sănătoasă, cat si avantajoasa din punct de vedere al prețului. Astfel, pentru a putea îndeplini aspectele mai sus menționate, Autoritatea Contractanta trebuie sa beneficieze de un flux continuu de funcționare, si anume, de 10 luni pe an, fapt ce generează necesitatea aprovizionării permanente cu alimente de pe piața produselor alimentare. Având in vedere dispozițiile legale aplicabile in raport de necesitățile Autorității Contractante, de valoarea estimata si de intenția de atribuire a unui contract de furnizare alimente cu un (1) operator economic pentru o durata de 1 an, procedura aplicabila este licitația deschisa. Licitația deschisa se va finaliza prin încheierea unui contract, cu un (1) operator economic, pe o perioada de 12 luni, respectiv: - LOT 1 - Produse de origine vegetala (legume si fructe) in stare naturala; - LOT 2 - Produse de origine vegetala(legume) in stare congelata; - LOT 3 - Produse de origine vegetala in stare transformata; - LOT 4 - Produse de origine animala in stare naturala si derivate; - LOT 5 - Peşte şi produse din peşte; - LOT 6 - Lapte si produse din lapte; - LOT 7 - Produse de morarit, panificatie si produse conexe; - LOT 8 - Produse de panificatie; - LOT 9 - Produse de băcănie - Diverse produse alimentare. Cantitățile de produse care fac obiectul celor noua loturi, precum si specificațiile tehnice sunt descrise in caietul de sarcini; Descrierea detaliata a caracteristicilor tehnice ale produselor si cantităților solicitate se regăsesc in caietul de sarcini - parte a documentației tehnice. Numar de zile pana la care se pot furniza clarificari solicitarilor de clarificari, inainte de data limita de depunere a ofertelor/candidaturilor: 6